Gli italiani amano e conoscono il Valpolicella. Secondo un'indagine commissionata dal Consorzio di tutela all'istituto Astra Ricerche sono oltre 3,6 i milioni di consumatori di Valpolicella. Un risultato sicuramente eccellente per una delle denominazioni storiche del nostro Paese. La ricerca - presentata in occasione di 'Anteprima Amarone 2003” nel febbraio scorso - ha evidenziato come oggi il Valpolicella gode della stima dei consumatori italiani anche per il suo straordinario rapporto qualità/prezzo, un elemento di estrema importanza soprattutto oggi alla luce di dinamiche di acquisto molto più oculate. Interessante, a questo riguardo, proprio la risposta 'più votata” dai circa 1.000 intervistati, che hanno giudicato il Valpolicella un «vino decisamente apprezzato dopo le follie degli ultimi anni nel mondo del vino».
Gli aspetti più apprezzati dai consumatori italiani nel Valpolicella - secondo il presidente del Consorzio, Emilio Pedron - sono, oltre al buon rapporto qualità/prezzo, la grande tradizione riconosciuta (60%), l'abbinabilità a molti piatti della tradizione italiana (60%), il fatto di essere una Doc nota (55%), la facile reperibilità garantita dall'ottima distribuzione (53%), la connotazione di vino leggero e digeribile (50%), oltre che morbido, rotondo, piacevole da bere (48%), di carattere senza essere troppo forte (42%). Il Valpolicella l'italiano lo beve a casa propria (in circa il 60% dei casi). Vanno aggiunti i pranzi e le cene nei ristoranti, nelle trattorie e nelle pizzerie (38%). Il consumo nei wine bar e nelle enoteche (9%) e quello come aperitivo o dopo cena in casa (3%) chiudono questa particolare classifica.

Consorzio tutela vino Valpolicella
Via Valpolicella, 57
37029 San Pietro in Cariano (Vr)
Tel 045 7703194 - Fax 045 7703167
www.valpolicella.it
vinovalpolicella@tiscali.it

Presidente: Emilio Pedron
Direttore: Emilio Fasoletti
Aziende associate: 1.700 produttori di uva, 120 imbottigliatori
Area vitata globale: 5.200 ettari
Volumi totali 2006: 66.768.500 kg

Vini Doc, classico Doc
e Valpantena Doc: Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella spumanti