«Durante i cinque giorni della kermesse veronese del Vinitaly, presso lo stand del Consorzio tutela del Gavi - afferma il direttore Mauro Delfino - sarà possibile degustare i Gavi Docg degli oltre 60 imbottigliatori associati. La vendemmia 2006, una delle migliori degli ultimi anni, sarà abbinata di volta in volta ai formaggi della tradizione, alle ostriche della Bretagna e alla marinata di pesce del Mediterraneo. Le numerose cantine associate si presentano al grande pubblico forti del rinnovato interesse del mercato caratterizzato da una notevole crescita delle esportazioni, in particolar modo verso gli Usa.
Visto il successo della scorsa edizione l'area sarà attrezzata con una gigantografia della zona di produzione con la posizione delle cantine associate. Tale cartina sarà anche distribuita in formato tascabile ai visitatori, all'interno delle brochure del Consorzio concepite egualmente per essere un invito a visitare il nostro territorio e a gustare le sue prelibatezze enogastronomiche».
Il Consorzio di tutela del Gavi rappresenta circa il 75% della produzione di Gavi e conta oltre 200 produttori associati (di cui circa 65 sono gli imbottigliatori) che hanno celebrato nel 2004 il 30° anniversario del conseguimento della Doc (1974) e il 6° della Docg (1998).

Consorzio di tutela del Gavi
Piazza Martiri della Benedicta, 13
15066 Gavi (Al)
Tel 0143 645068 - Fax 0143 644961
info@consorziogavi.com
www.consorziogavi.com

Presidente: Gianni Enrico Martini
Direttore: Mauro Delfino
Aziende associate: 201
Area vitata globale: 1.150 ettari
Volumi totali 2006: 72.228 hl
La denominazione di origine controllata è garantita 'Gavi” o 'Cortese di Gavi”, riservata ai vini bianchi che rispondono ai requisiti tranquillo, frizzante, spumante provenienti da vigneti composti dal solo vitigno Cortese.