Uve: 100% Chardonnay
Vinificazione: metodo Classico
Invecchiamento: 12 mesi in barrique usate, 96 mesi in bottiglia
Affinamento: in bottiglia
Colore: giallo paglierino limpido e brillante
Profumo: talmente ricco, complesso e persistente che risulta difficile descrivere tutte le note che si susseguono
Sapore: secco, di nerbo fine e marcata vivacità
Longevità: 4 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 9°C
Acidità totale: 5,2 g/l
Abbinamenti: come aperitivo e a tutto pasto

Annata 2000 - 5 SFERE DI BERE SPUMANTE
Annata 1996 - 5 SFERE DI BERE SPUMANTE

Haderburg - Alois Ochsenreiter
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