L'innovativa etichetta di Podere San Cristoforo di Gavorrano, nella Maremma Toscana, è nata con l'intento di ricordare ciò che si è bevuto. L'idea è stata di Alberto Frigoli, presidente della Poligrafica San Faustino di Castrezzato (Bs), azienda produttrice di etichette. Ed è Podere San Cristoforo, una piccola azienda agricola della Maremma Toscana, di proprietà di Lorenzo Zonin, la prima cantina che pensa al bisogno del consumatore di tenere traccia della bottiglia appena bevuta.
Andare al ristorante o in enoteca, assaggiare un vino, trovarlo ottimo e poi non ricordarsi come si chiama non è più un 'dramma” grazie a Memowine. Si tratta di una contro-etichetta autoadesiva dalla quale si può strappare la sezione centrale, in cui sono stampate la miniatura dell'etichetta vera e propria e altre informazioni rilevanti relative al vino, che si trasforma in un biglietto da visita del vino in piena regola e che diventa un importante 'pro memoria” per l'assaggiatore o il cliente. Un'idea semplice che rappresenta un'intelligente tappa nell'evoluzione del packaging del vino, perché mette a disposizione dei produttori un'arma in più per farsi conoscere (e ricordare) dai consumatori, pur mantenendo la grafica tradizionale della loro etichetta e potendola applicare sulle bottiglie con i consueti sistemi di etichettatura noti al mercato, anche per basse tirature.
«Quando mi hanno proposto la possibilità di poter adottare questa retro etichetta, ho difficilmente nascosto la mia emozione - ha raccontato Lorenzo Zonin (nella foto) - pensando a quanti appassionati del vino avrebbero potuto beneficiare di questo innovativo sistema.
L'idea di Alberto Frigoli era geniale proprio nella sua semplicità. Già l'immagine dell'etichetta aveva richiesto circa un anno di lavoro in compagnia di Giancarlo Busato, stampatore d'arte di Vicenza. è sua la realizzazione della stampa che ha utilizzato la lastra di rame incisa dall'artista Dunio Piccolin. Un'altra emozione per me quando mi portarono la lastra con il bue maremmano e sullo sfondo il mio podere. Non potevo credere che in 9 centimetri quadrati si potesse comunicare così tanto - ha proseguito il giovane imprenditore -. Podere San Cristoforo produce un vino di territorio, lo testimonia la scelta del vitigno Sangiovese e il semplice sistema di vinificazione con grande attenzione al vigneto. Sono convinto che oggi la filosofia di un produttore deve essere trasmessa non solo dal vino ma anche con forza dall'immagine della bottiglia con la sua etichetta. è un principio di coerenza che deve essere sempre rispettato».

Podere San Cristoforo
via del Mulino, 58023 - Gavorrano (Gr)
Tel 335 8212413 - Fax 0566 844697
www.poderesancristoforo.it