Location originale per l'incontro con la Ceres: lo showroom Cucina Design Elementi, unito all'arte raffinata dello chef Fausto Carrara ha reso 'sorprendente” l'aperitivo con alcuni piatti abbinati alle varie tipologie di birra. Si sviluppa una nuova cultura della birra in cui quelle speciali assumono un ruolo importante per caratteristiche e tipicità, e in Italia appaiono le prime ricette. Sono 6 le speciali (Strong Ale, Top Pilsner, Old 9, Stout, Red Erik e Weiss) protagoniste: salumi affumicati o prosciutto di cervo, formaggi erborinati, carni, frutta secca e frutta.