Tipologia vino: Spumante metodo Classico
Etichetta: Pittaro brut
Uvaggio: 50% Chardonnay,
50% Pinot bianco
Invecchiamento: millesimato 8 anni,
non millesimato 3 anni
Affinamento stagionatura a 15°C
sui lieviti
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: sentori di lievito,
crosta di pane e formaggio maturo
Sapore: avvincente e invitante
Longevità: 15 anni
Gradi: 12,50% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Acidità totale: 6,30 g/l
Abbinamenti: ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto

DIPLOMA DI MERITO FORUM SPUMANTI D'ITALIA 2007

Vigneti Pietro Pittaro
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