Per tutti l'Etna è il 'gigante di fuoco” in un luogo dove l'antico vitigno Nerello Mascalese della tenuta Vajasindi trova habitat ideale. Da esso prende vita Lavico di Duca di Salaparuta, un vino avanguardistico, che racchiude in sé proprio la forza espressiva di questo vitigno: colore rosso rubino con riflessi granati, fragranze intense e speziate, con un tocco fruttato e intenso. Il tutto arricchito da uve Merlot.