Tipologia vino: Franciacorta Satèn
Etichetta: Franciacorta Satèn Montedelma
Uvaggio: 90% Chardonnay, 10% Pinot bianco
Vinificazione: in acciaio inox per 10-12 giorni. Parte del vino è affinata in barriques per 6 mesi
Invecchiamento: 24 mesi
di rifermentazione in bottiglia sui lieviti
Affinamento: 3 mesi in bottiglia,
prima della commercializzazione
Colore: giallo paglierino
Profumo: fine, delicato
Sapore: armonico e persistente
Longevità: optimun 2/3 anni
Gradi: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Acidità totale: 6,40 g/l
Abbinamenti: ideale come aperitivo, ottimo con le cruditè, ostriche e crostacei

PREMIO DOUJA D'OR 2007

Tenuta Montedelma di Berardi P. & P.S.S.
via Valenzano 23, 25050 - Passirano (Bs)
Tel e fax 030 6546161
www.montedelma.it