Con un menu degustazione ideato da Carlo Cracco accostato a una verticale di champagne brut Blanc de Blancs Premier Cru Millesimé 2002, 2000, 1998, 1995, 1990, una cuvée Orpale Millesimé '96 (tutti al 100% Chardonnay) e un rosè Brut Grand Cru (100% Pinot noir del villaggio d'Ambonnay), l'azienda francese De Saint Gall di Avize si è presentata presso il ristorante di via Victor Hugo a Milano.

«Questo evento - ha commentato Virgilio Lopez, export manager per il sud Europa - riveste una notevole importanza per la comunicazione del nostro marchio. Il mercato italiano è il 3° in ordine di importanza, dopo Gran Bretagna e Germania, anche se vendiamo in Italia solo 50mila bottiglie, ma con l'obiettivo di arrivare presto a 250mila». Lo champagne De Saint Gall è importato in Italia da Pasqua Vigneti e Cantine di Verona.