Tipologia vino: Cannonau di Sardegna Doc
Etichetta: Le sabbie Cannonau
Uvaggio: 90% Cannonau,10% Barbera e Sirah
Vinificazione: tradizionale in rosso
Invecchiamento: 12 mesi in acciaio
e 6 mesi in legno
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
con sfumature granata
Profumo: intenso e caratteristico,
ricco di sentori vegetali
Sapore: complesso ma equilibrato
con leggero retrogusto di vaniglia
Longevità: 3 anni
Gradi: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Acidità totale: 5,0 g/l
Abbinamenti: ideale con carni rosse e cacciagione in umido o arrosto, con salumi e formaggi stagionati

OSCAR DOUJA D'OR 2007

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