Tipologia vino: Barbera
Etichetta: Barbera d'Asti superiore 2004 Nizza
Uvaggio: 100% Barbera
Vinificazione: macerazione delle uve per 15 gg
Invecchiamento: 12 mesi in bottiglia
Affinamento: 12 mesi in botti di Rovere
Colore: rosso granato con riflessi violacei
Profumo: leggero e complesso
con sentore di more, frutti di bosco,
spezie e liquirizia
Sapore: morbido, rotondo, dal giusto equilibrio tra acidità e tannino
Longevità: oltre 10 anni
Gradi: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Acidità totale: 5,50 g/l
Abbinamenti: adatto a tutto pasto, con piatti di carni rosse e selvaggina.
Ideale per accompagnare raffinati aperitivi a buffet

OSCAR DOUJA D'OR 2007

Cascina Lana di Baldizzone Antonio
strada Acqui 187, 14049 - Nizza Monferrato (At)
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