Tipologia vino: Sforzato di Valtellina Docg
Etichetta: Messere 2002
Uvaggio: 100 % Nebbiolo
Vinificazione: a cappello sommerso con macerazione sulle bucce dai 15 ai 20 gg a temperatura controllata
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere
Longevità: oltre 10 anni
Colore: rubino tendente al granata
Profumo: intenso, alcolico e persistente con sottofondo di viola
Sapore: di 'frutto passo”, armonico e vellutato
Gradi: 14,5% vol.
Acidità totale: 5,9 g/l
Estratti: 36,6 g/l
Temperatura di servizio: 18°C

MENZIONE DI MERITO PREMIO DOUJA D'OR 2006

Azienda agricola Caven Camuna
via Caven, 1 Teglio (So)
Tel 0342 484330 - Fax 0342 483796
www.cavencamuna.it