Ronco Calino festeggia il suo decennale
Un'eleganza sottile e ricca di sfumature caratterizza i vini di 'Ronco Calino”, azienda franciacortina che ha festeggiato i 10 anni di vita con una festa d'estate. L'imprenditore bergamasco Paolo Radici ha realizzato sulle colline tra Adro e Cazzago San Martino (Bs) il desiderio di concretizzare in un'attività produttiva la sua passione per il vino. I risultati sono eccellenti sia nei vini Franciacorta Docg (Brut, Millesimato e Satèn, cui si aggiungerà presto il Rosé) sia nei fermi (in particolare il rosso 'L'Arturo”, Pinot nero in purezza). Le bollicine sono state degustate a fiumi dagli oltre 300 invitati, in abbinamento ai piatti di pesce preparati da Mauro Uliassi, il noto chef di Senigallia. L'assaggio di quattro Franciacorta Millesimati, dal 1996 al 1999, ha confermato evoluzione e continuità produttiva. Ronco Calino vinifica solo uve di proprietà (10 gli ettari vitati) con una produzione che attualmente si attesta sulle 50 mila bottiglie e il proposito di arrivare al massimo a 60 mila.

