Essenza da vitigni autoctoni per la Marzadro 43°
Il nuovo prodotto realizzato dall'azienda trentina Distillerie Marzadro si chiama Marzadro 43 Gradi, una grappa plurivitigno d'eccellenza che si distingue per intensità e armonia di sapori equilibrati. Creato per soddisfare il palato dei consumatori più esigenti e tradizionali, rappresenta il risultato dell'esperienza e dei saperi tramandati in più di 50 anni di attività. Il principale elemento distintivo è la sua composizione: Teroldego, Marzemino, Merlot, Chardonnay, Muller Thurgau e Moscato. Sono questi i vitigni autoctoni trentini dai quali provengono le vinacce che danno origine al prodotto.
Di queste, il mastro distillatore decide di volta in volta le percentuali da impiegare, valutando con sapienza anche il sapore e le caratteristiche che la vinaccia acquisisce a seconda dell'andamento climatico. Marzadro 43° è preparata con il metodo di distillazione classico usato da sempre in Trentino: è il sistema tradizionale 'a bagnomaria” in alambicco discontinuo. Il procedimento avviene in tempi molto brevi per conservare inalterati gli aromi della materia prima. Le vinacce sono mantenute a una temperatura costante durante tutta la fase della distillazione e in questo modo si ottiene solo il 'cuore” del distillato. La produzione avviene nella nuova distilleria di Nogaredo (Tn) che con i suoi 8 alambicchi e i sistemi di controllo all'avanguardia è un elemento di assoluta garanzia.

