VALTELLINA SUPERIORE RISERVA DOCG di Plozza
VALTELLINA SUPERIORE RISERVA DOCG
SASSELLA 2002 Tipologia vino: Valtellina Etichetta: Superiore Sassella docg 2002 Uvaggio: 100% Nebbiolo Vinificazione: fermentazione e media temperatura Invecchiamento: 24 mesi in legno di castagno Affinamento: 10 mesi in bottiglia Colore: Rosso granata Profumo: attacco delicato con sentore di cuoio e ribes nero Sapore: aroma rustico di frutta e note di cioccolato, caramello e vaniglia Longevità: 5-8 anni Colore: rosso rubino intenso Gradi: 13,3% vol. Temp. servizio: 18-20°C Acidità totale: 5,2 °/°° Abbinamenti: selvaggina, carne di manzo, fegato, primi piatti di pasta con salsa a base di pomodori, formaggi
Plozza Vini, via S.Giacomo, 22 - 23037 Tirano (So). Tel 0342 701297 Fax 0342 711273 www.plozza.com Mail: info@plozza.ch
SASSELLA 2002 Tipologia vino: Valtellina Etichetta: Superiore Sassella docg 2002 Uvaggio: 100% Nebbiolo Vinificazione: fermentazione e media temperatura Invecchiamento: 24 mesi in legno di castagno Affinamento: 10 mesi in bottiglia Colore: Rosso granata Profumo: attacco delicato con sentore di cuoio e ribes nero Sapore: aroma rustico di frutta e note di cioccolato, caramello e vaniglia Longevità: 5-8 anni Colore: rosso rubino intenso Gradi: 13,3% vol. Temp. servizio: 18-20°C Acidità totale: 5,2 °/°° Abbinamenti: selvaggina, carne di manzo, fegato, primi piatti di pasta con salsa a base di pomodori, formaggi
Plozza Vini, via S.Giacomo, 22 - 23037 Tirano (So). Tel 0342 701297 Fax 0342 711273 www.plozza.com Mail: info@plozza.ch
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Alberto Lupini