Stemma Castellani del Chiarettoè il Chiaretto 2005 della Pasini Produttori di Raffa di Puegnago (Bs) il miglior vino rosato del Garda secondo la selezione dell'associazione 'I Castellani del Chiaretto” che, come di consueto, hanno indicato quello che a loro parere è il miglior Chiaretto dell'anno e come tale accompagnerà tutte le loro manifestazioni. Al secondo posto (per pochissimi voti di differenza) c'è poi il Chiaretto di Gianfranco Comincioli, dell'omonima azienda di Puegnago (Bs), mentre al terzo posto si è classificato quello dell'azienda Provenza di Walter Contato di Sirmione (Bs). La scelta del miglior Chiaretto è avvenuta in occasione dell'assembla che segnava il 28° appuntamento annuo del sodalizio fondato da Ennio Avigo ldazio e che ha proceduto alla conferma anche per il 2006 del presidente Franco Zane. La selezione, tenutasi alla Antica cascina San Zago a Salò (Bs), è avvenuta sulla base di una ventina di vini valutati attraverso una scheda dove dovevano essere indicati: limpidezza, colore, flnezza, struttura, corpo, intensità e persistenza, come per qualsisia analisi sensoriale. In quest'occasione il Gran maestro fondatore del Castellani, Ennio Avigo, ha fatto notare come tutti i vini Chiaretto che sono stati presentati alla selezione della commissione erano di ottima qualità, tanto che è stato più difficile del previsto scegliere tra questi i tre che poi sono stati proclamati vincitori. è stato fra l'altro sottolineato come il lavoro svolto dai Castellani del Chiaretto sia sempre stato rivolto a lanciare questo particolare vino della Valtenesi, denominato anche 'vino di una notte”.
Carlo Bresciani