La birra artigianale riscuote successo anche tra i non cultori delle bionde; ne è convinta l'Associazione degustatori birra (Adb), che lo scorso marzo ha dato appuntamento ad esperti e appassionati al Salone della birra artigianale di qualità di Fieramilanocity. I produttori participanti (più di 80, circa la metà belgi e anglosassoni) hanno offerto degustazioni e spiegazioni del processo di produzione realizzando ogni mattina per tre giorni la 'cotta” al fine di illustrare in modo pratico ai visitatori ogni processo di lavorazione. Esperti dell'Adb (l'associazione promuove il consumo della birra artigianale e attività di formazione dei sommelier, ndr) hanno tenuto corsi sensoriali per imparare a degustare la birra. Nell'occasione sono state raccolte le iscrizioni al campionato italiano per degustatori di birra che si terrà a maggio 2007. «Siamo molto soddisfatti -dicono gli organizzatori dell'Associazione degustatori birra - di essere riusciti a raccogliere in questo evento una così significativa partecipazione di produttori. L'aumento dei consumi fuoricasa e la maggiore attenzione dei consumatori verso i prodotti tipici creano lo scenario ideale per questo salone che oltre al divertimento ha contemplato momenti formativi e culturali, e ha costituito un'importante occasione di business oltre che di visibilità per queste piccole e medie imprese di produzione di questa bevanda così amata da giovani e meno giovani».