VALCALEPIO ROSSO RISERVA DOC
VILLA DOMIZIA 2001 Uvaggio: 50% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot Resa uva/ettaro: 80 quintali Resa uve in vino: 70% Invecchiamento:minimo 30 mesi in fusti di rovere Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granati Profumo: frutta a bacca rossa con note speziate Sapore: giustamente tannico, persistente, sapido Gradi: 13% vol. Temp. servizio: 18°C Abbinamenti: carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e a pasta dura
Quattroerre, Via Marconi - Torre dé Roveri (Bg).
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