Tipologia vino: Franciacorta Docg
Etichetta: Valentino Maiolini Brut
Uvaggio: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
Vinificazione: in acciaio
Invecchiamento: in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo di 120 mesi
Colore: giallo oro
Profumo: evoluto,complesso,con prevalenza di profumi terziari e note di lievito e crosta di pane
Sapore: fresco e pieno, elegante e avvolgente grazie alla sua elevata permanenza sui lieviti
Gradi: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8°C
Acidità totale: 9 g/l
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto, con carni rosse e pesce

5 GRAPPOLI DUEMILAVINI 2007

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