Quando iniziò l'attività, nel 1994, fu il primo 'outlet” del vino, termine allora sconosciuto e poi diventato di moda per indicare la vendita di beni di marca, a prezzi di fabbrica. 'Cantine di Franciacorta” - sulla strada provinciale Rovato-Iseo (Bs) - rilancia oggi più che mai lo slogan iniziale: 'Tutti i vini di Franciacorta a prezzi di cantina”. Non solo. In mano alla nuova proprietà - una società guidata da Fabio e Patrizia Lantieri, titolari anche dell'azienda agricola Lantieri di Paratico, con sede a Capriolo (Bs) - le 'Cantine” aggiungono alla tradizionale attività di wine store anche un vasto settore di cash&carry, rivolgendosi in modo deciso e professionale agli operatori dei pubblici esercizi e della ristorazione che qui possono trovare i prodotti di oltre 80 aziende vitivinicole della Franciacorta (presenti con tutte le loro etichette e i formati), oltre a tante altre etichette della produzione nazionale.

«Abbiamo ristrutturato tutta la vasta area interrata della sede - afferma Fabio Lantieri - e la riserviamo agli operatori del settore, che potranno accedervi con una personale enocard, con la quale fare gli acquisti e portare via direttamente cartoni da 6 bottiglie e, per certe etichette pregiate, anche pezzi singoli. Oltre a trovare praticamente tutta la produzione di Franciacorta, a prezzi particolarmente vantaggiosi per loro, i ristoratori potranno partecipare a promozioni e a sconti ulteriori in rapporto al volume di spesa effettuato nell'anno. Personale esperto e cortese è a disposizione per dare consigli e spiegazioni».

Franciacorta, quindi, ma non solo, perché la vasta struttura di Erbusco (Bs), distribuita su due piani, ha permesso di inserire in modo più massiccio i vini della Lombardia e almeno un paio di aziende di tutti i vini Doc italiani. «Aziende arcinote ma anche piccole realtà da noi scoperte e proposte», afferma Patrizia Lantieri. Le tecniche di vendita sono d'avanguardia: la gestione del magazzino è seguita puntualmente, on line, in tempo reale. In queste settimane parte l'aggiornamento e il potenziamento del sito, che diventa un vero e proprio portale per vendite via web.

Tutte le aziende presenti con i loro prodotti sugli scaffali di 'Cantine di Franciacorta” saranno nel portale, con la riproduzione delle etichette delle bottiglie in vendita. I prezzi? Davvero competitivi. Fabio e Patrizia Lantieri sono sicuri di riuscire, con la loro iniziativa, a dare una scossa al mercato del vino italiano. Anche nel settore della ristorazione.

r.v.