Una brillante iniziativa per promuovere il consumo a 'tuttopasto” degli spumanti, per esaltare le sinergie fra tutti i produttori italiani e puntare alla 'forza di filiera” fra le produzioni nazionali. Il risultato è la cena conviviale in aziende dei soci Altamarca del Prosecco Doc, ma solo con vini di altri territori Doc e Docg. 'Porte aperte a…” rappresenta un momento di contatto forte e concreto con le aziende e i loro luoghi di produzione, una vetrina tangibile di come si produce uno spumante e un omaggio della zona di Valdobbiadene agli altri territori votati.

Quest'anno la Ruggeri di Santo Stefano di Valdobbiadene ha allestito la sua cantina come un ristorante di alto livello. Lo staff de 'L'Amelia” di Mestre si è trasferito in azienda per deliziare i presenti con un menu interamente a base di pesce, accompagnato dalle bollicine di AltaLanga,Asti Docg, Franciacorta Docg e Trento Doc. Un vero successo e un'occasione per i padroni di casa, Paolo e Giustino Bisol, per accogliere gli invitati nella loro grande famiglia.