Uvaggio: 45% Barbera, 40% Marzemino, 15% Sangiovense, 10% Schiava Gentile
Invecchiamento: almeno 4 anni, di cui 24 mesi in botti di rovere da 15 hl
Affinamento: in bottiglia, almeno 4 mesi prima della commercializzazione
Colore: rosso vinoso intenso
Profumo: bouquet lievemente etereo, sfumature di tabacco e liquirizia
Sapore: giustamente tannico con gusto equilibrato e morbido
Longevità: 5-8 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: spiedi, cacciagione, arrosti di carni rosse, formaggi molto stagionati e saporiti


Azienda vinicola Emilio Franzoni
via Cavour 10, 25082 Botticino Sera (Bs)
Tel 030 2691071 - Fax 030 2693658