Sulle colline tra Magliano e Scansano, in Toscana, nel cuore della Maremma vitivinicola, si trova la Fattoria Mantellassi, fondata nel 1960. Viticoltori dal 1860, i Mantellassi iniziarono con 4 ettari di vigna, arrivati oggi a 60. L'azienda è guidata dai fratelli Aleardo e Giuseppe e coniuga la tradizione, tramandata dal padre Ezio, con la tecnologia più moderna, cioé con l'uva colta interamente a mano e i processi di vinificazione più avanzati. La coltivazione principale è il vitigno Sangiovese, base prevalente per il vino Morellino di Scansano doc. I Mantellassi sono stati tra i primi a imbottigliare questo vino e hanno sempre lottato per il riconoscimento della Doc, ottenuto nel 1978, ma coltivano anche uve particolari, provenienti da Spagna e da Portogallo, come l'Alicante che trova in questa regione terreno fertile e ottimo clima, grazie anche alle influenze del mare. Il Morellino di Scansano doc viene prodotto in tre varietà: Morellino di Scansano doc d'annata (250mila bottiglie); il Morellino di Scansano doc San Giuseppe (85mila bottiglie); e il Morellino di Scansano doc Riserva ‘Le Sentinelle' (20mila bottiglie) che ha ricevuto importanti riconoscimenti e può essere considerato il prodotto più rappresentativo dell'azienda. Non meno degno di nota è il vino Igt Toscana Alicante 'Querciolaia” (8mila bottiglie), un vino 100% Alicante e una produzione pressoché unica che sottolinea il carattere innovativo della Fattoria. Oggi, con le altre produzioni (Rosso Igt Toscana Sangiovese ‘Il Canneto', Bianco Igt Toscana Vermentino ‘Lucumone', Bianco Igt Toscana ‘Sasso Bianco' e Bianco Igt Toscana Vermentino ‘Scalandrino'), la Fattoria Mantellassi produce circa 500mila bottiglie, il 40% destinato all'esportazione. I mercati più ricettivi sono quello tedesco-svizzero e quello americano, ma in forte espansione sono anche quello asiatico e nordeuropeo. è il risultato dell'innovazione e dell'amore di questa famiglia per la terra e del loro lavoro e di un prodotto esclusivo che li rappresenta in tutto il mondo.
Fattoria Mantellassi Località Banditaccia - 58051 Magliano in Toscana (Gr) tel 0564 592037 - fax 0564 592127 e-mail: info@fatt-mantellassi.it