SARAINA VERMENTINO DI GALLURA DOCG
Piero Mancini - Olbia (SS) Vitigno: Vermentino Vinificazione: In criomacerazione (macerazione a freddo) Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino scarico con riflessi organolettiche verdognoli, sapido, corposo con retrogusto amarognolo Gradi: 13,5% vol. Acidità: 5,7% Zuccheri: 3gr/lt Temp. servizio: 10°C Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna divinamente con pesce, crostacei, carni bianchi e formaggi