Costituitasi nell'aprile 2001 in occasione della 35ª edizione di Vinitaly, l'Associazione 'Donne della Grappa” ha festeggiato – sempre a Vinitaly dello scorso mese di aprile – il proprio primo anniversario, presentando cocktails e drinks a base di grappa per brindare ai successi ed ai positivi riscontri ottenuti. Questo sodalizio, presieduto da Claudia Mazzetti delle Distillerie 'Mazzetti d'Altavilla”, si rivolge non solo alle imprenditrici del comparto delle distillerie ma anche a tutte le donne che – per motivi tecnici, professionali od operativi, oppure da semplici consumatrici – si trovano accomunate dal contesto culturale e mercantile della grappa. La sede nazionale dell'associazione è stata fissata sin dalle origini in Brescia, nel cuore antico della città e proprio nei pressi del notissimo 'Museo di Santa Giulia”.
Partendo dalla considerazione che la presenza femminile nel mondo della grappa (sia essa a livello imprenditoriale, produttivo, distributivo o comunicazionale) sta assumendo un ruolo di sempre crescente importanza ma anche dal fatto che nell'ultimo decennio questo distillato ha interessato nuove fette di mercato grazie alla sua intrinseca duttilità d'uso e di abbinamento, l'associazione 'Donne della Grappa” si è proposta innanzitutto di sviluppare la cultura di questa bevanda alcolica nelle diverse aree di mercato e di diffonderne un uso consapevole e meditato. Finalità del sodalizio è quindi quella di costituire una rete operativa che sia funzionale non solo alla promozione del comparto ma anche a differenti modalità di utilizzo della grappa, svincolando il suo consumo dalla logica del dopo-pasto e prospettando, invece, un ampio panorama di occasioni diversificate in cui poterne fruire. Nel primo anno di attività è stato svolto da parte di questa associazione un complesso programma di manifestazioni pubbliche e di interventi mirati, rivolti sia al grande consumo che a segmenti di specifico interesse professionale quali ad esempio la ristorazione, le enoteche o gli altri momenti dell'ospitalità. Fra le iniziative programmate nella scorsa annata si possono ricordare quelle de 'L'Alambicco di Venere” a Lodi in ottobre, a Villa Lagarina (Trento) ed a Montechiaro d'Asti in novembre ove sono state fatte degustare al grande pubblico grappe morbide e distillati d'uva provenienti da vitigni per lo più autoctoni delle diverse regioni italiane. Quest'anno l'attività del sodalizio annovera partecipazioni a fiere del settore (Mondo Grappa, ExpoRiva) unitamente ad una degustazione di grappe morbide, avente titolo 'Grappa Donna” svoltasi l'8 marzo scorso presso la sede sociale di Brescia (tel. 030.3775.207). A Vinitaly 2002 è stata effettuata la presentazione di 'eteree fantasie” per festeggiare il primo anniversario dell'associazione: sotto il titolo 'Modi e Mode della Grappa” è stato creato uno specifico ricettario di cocktails e drinks adatti a vari momenti della giornata. Le socie imprenditrici delle distillerie aderenti al sodalizio hanno elaborato e presentato 11 ottimi esempi di bere miscelato di alta qualità; fra essi citiamo un drink a base di grappa e tè freddo al limone, sicuramente da provare! Nell'ambito dei programmi associativi futuri durante il presente anno, verrà resa operativa la 'Selezione Grappa Donna”, una scelta di grappe e distillati dedicata alla donna ed individuata da ogni distillatrice, nell'ambito delle proprie etichette, fra quelle che sono particolarmente adatte al pubblico femminile. In prospettiva, nel 2002 questo sodalizio vuole anche sviluppare le tematiche culturali legate al mondo del distillato 'tutto italiano”.

Giuliano Terzi