SENSI A TAVOLA
I cinque sensi a tavola: il legame nascosto tra cibo, ricordi ed emozioni
I cinque sensi guidano il rapporto con il cibo ben oltre il semplice nutrimento. Vista, tatto, olfatto, gusto e udito influenzano emozioni, ricordi e comportamenti, trasformando ogni esperienza a tavola in un viaggio personale
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Alberto Lupini