In molti Paesi del mondo la percentuale di bevitori ha subito un’impennata non indifferente nel corso della pandemia. Il fatto di dover restare a casa ha fatto da detonatore. Ma quali sono gli effetti dell’alcol sull’organismo?

«L’eccessiva assunzione di alcol ha diversi effetti negativi sulla salute - spiega la dottoressa Francesca Campagna, epatologa presso il centro Humanitas Medical Care Lainate - Indebolisce il sistema immunitario e quindi ci si ammala più facilmente, è carcinogeno, riduce l’assorbimento di importanti vitamine (a, B, D ed E), è causa di malnutrizione e alterazioni del peso corporeo, poiché fa assumere calorie difficili da metabolizzare. Inoltre peggiora le prestazioni sessuali e causa sterilità, è pericoloso in gravidanza e può creare gravi problemi al feto, può interferire con i farmaci, altera le funzioni cognitive, riduce i tempi di reazione».

Ridurre l'alcol per tutelare la salute Oltre 4 bicchieri di alcol al giorno? Un rischio per la salute
Ridurre l'alcol per tutelare la salute

 

Le principali malattie

Il consumo di alcol è responsabile di numerose patologie, la cui probabilità di insorgenza è strettamente legata alla quantità assunta. Può causare cirrosi: chi beve per tutta la vita una quantità importante di vino al giorno ha il doppio delle possibilità di ammalarsi. Oltre a creare dipendenza, può causare danni cerebrali e pancreatite. Aumenta inoltre la percentuale di rischio di ictus, trombosi e altre patologie di natura vascolare (20%), di cancro alla mammella (10-20), all’esofago (10%) e al fegato (14-20%).

 

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Chi è un bevitore a rischio? 

«Se consideriamo che una bevanda standard contiene circa 10-12 grammi di alcol – puntualizza la dottoressa Campagna - l’Organizzazione mondiale della sanità considera “rischioso” un consumo quotidiano di alcol che supera i 20 grammi per le donne, circa due bicchieri, e i 40 grammi per gli uomini, circa 3-4 bicchieri. Anche un consumo episodico eccessivo di alcol, detto Binge Drinking, è considerato rischioso se si assumono 60 grammi o più di alcol in un’unica occasione, circa 5-bicchieri. È stato inoltre osservato che, a ogni livello di consumo d’alcol, le donne sembrano essere esposte a un rischio maggiore di subire danni cronici dovuti».

 

Quando il consumo è privo di rischi?

Il livello di consumo con il più basso rischio di mortalità è zero o vicino allo zero grammi per donne di età inferiore ai 65 anni, e meno di 5 grammi al giorno (circa mezzo bicchiere) per le donne dai 65 anni in su. Per gli uomini, i livelli di consumo alcolico che minimizzano il rischio di mortalità alcol-correlata sono pari a zero grammi sotto i 35 anni, intorno ai 5 grammi al giorno per gli uomini di mezza età e meno di 10 grammi al giorno, meno di un bicchiere, dai 65 anni in su. « I giovani che diminuiscono drasticamente il loro consumo alcolico alle soglie dell’età adulta riducono il rischio di sviluppare danni alcol-correlati», conclude Francesca Campagna.