Zucchero, un muffin al giorno quasi oltre la quantità consigliata
È davvero molto facile mangiare troppo durante il giorno, basta anche solo un dolce (dagli 85 ai 100 grammi) per superare il limite quotidiano raccomandato (7 cucchiaini per un adulto, 6 per un bambino)
A renderlo noto è la Bbc Health online, da un'indagine condotta da esperti di Action on Sugar e dalla Obesity Health Alliance, che hanno analizzato lo zucchero contenuto in 28 muffin.
Nel 61% dei campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6 cucchiaini, in alcuni si saliva perfino a 8. «Possiamo essere portati a credere che prendere un muffin per fare un piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio evidenzia che ciò è tutt'altro che vero. Con le limitate informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti questi prodotti è facilissimo mangiare enormi quantità di zucchero con una sola porzione».
Nel 61% dei campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6 cucchiaini, in alcuni si saliva perfino a 8. «Possiamo essere portati a credere che prendere un muffin per fare un piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio evidenzia che ciò è tutt'altro che vero. Con le limitate informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti questi prodotti è facilissimo mangiare enormi quantità di zucchero con una sola porzione».
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Alberto Lupini