La difficoltà di perdere peso nei periodi di stress è legata a una specifica proteina, la betatropina. A scoprirlo è stato un gruppo di ricercatori della University of Florida Health in uno studio pubblicato sulla rivista Bba Molecular and Cell Biology of Lipids. Gli scienziati hanno scoperto che sotto stress viene stimolata la produzione della betatropina, una volta erroneamente considerata una terapia efficace contro il diabete: questa proteina inibisce a sua volta un enzima coinvolto nel metabolismo dei grassi, impedendo quindi la perdita di peso.



«La betatropina - ha detto Li-Jun Yang, autrice dello studio - riduce la capacità del corpo di abbattere il grasso, suggerendo un legame tra stress cronico e aumento di peso». I ricercatori hanno osservato in modelli murini un aumento significativo della betatropina sotto stress e un rallentamento significativo dei normali processi “brucia-grassi”. Secondo gli scienziati, questi risultati potrebbero avere importanti implicazioni sugli esseri umani.