Ci sono tante piccole cose che si possono fare per cercare di affrontare il problema dell'obesità. Una di queste è sorprendentemente semplice: usare piatti più piccoli. A proprorlo è una nuova ricerca pubblicata sul Journal of the Association for Consumer Research. I ricercatori hanno esaminato 56 studi precedenti che hanno indagato l'effetto dell'utilizzo di piatti piccoli sui consumi.



Ebbene, combinando i risultati di questi studi, gli scienziati hanno concluso che, riducendo il diametro del piatto del 30%, si dimezza l'area e, di conseguenza, si ottiene una riduzione in media del 30% nella quantità di cibo consumato. Tuttavia, questo sistema funziona solo se i commensali si servano da soli e se non sono consapevoli di essere monitorati.