Il caldo tipico dell’estate associato ad un ritmo meno frenetico delle giornate ci portano a modificare alcune nostre abitudini alimentari, tra cui la colazione, il primo pasto della giornata, e il più importante perché ci permette di riattivare le energie di mente e corpo.

Come riportato da humanitasalute.it, date le alte temperature, è necessario ingerire molti liquidi, in modo da compensare quelli persi tramite il sudore. A conferma di ciò Stefania Setti, medico nutrizionista e responsabile dell'ambulatorio di nutrizione clinica e dietologia di Humanitas Gavazzeni, aggiunge che è importante assumere ogni giorno vitamine e minerali che, se carenti, possono causare la comparsa di spossatezza e, a volte, crampi muscolari.

Perciò a colazione sarebbe ideale consumare latte parzialmente scremato con cereali o fette biscottate, meglio se integrali, e un bicchiere di spremuta di frutta fresca oppure yogurt bianco magro al quale aggiungere cereali e frutta. Per chi preferisse una colazione più salata e in questi casi si possono associare le fette biscottate o pane tostato con ricotta fresca e un po’ di miele o marmellata.

I bambini possono consumare gli stessi elementi, ma con alcuni accorgimenti che rendano la colazione più gradevole, puntando quindi sui colori e le forme degli alimenti. Nel caso in cui ci si trovasse in vacanza fuori dall’Italia e ci si imbattesse nelle famose “colazioni all’inglese” sarebbe meglio evitare uova, pancetta, e burro da spalmare sul pane, perché risulterebbero più difficili da digerire; meglio quindi optare per una colazione più classica a base di zuccheri semplici, come marmellata, miele e frutta fresca.