Anche quando sono senza zucchero, le bibite gassate fanno comunque male, e andrebbero bevute con moderazione. Lo affermano gli esperti della University of Texas di San Antonio, secondo cui ci sono effetti sui reni, sui denti, ma anche sul metabolismo e persino sul peso, anche se le compagnie le pubblicizzano come un aiuto per la dieta.

«Se si è sovrappeso e si bevono bibite gassate “diet”, c'è un rischio ancora maggiore di guadagnare chili - spiega Sharon Fowler, uno dei ricercatori dell'università, in un articolo sul Dallas Morning News - ne basta una al giorno per avere un aumento cinque volte maggiore della circonferenza dell'addome in 10 anni rispetto a chi non ne beve affatto». Il corpo, spiega l'esperta, è “progettato” in modo tale che a un sapore dolce sia legata un'assunzione di calorie. Se il sapore dolce arriva ma non c'è niente da bruciare, il corpo “impara”, e il metabolismo diminuisce. Inoltre non si ha mai la sensazione di sazietà, e questo porta a introdurre più calorie».