Come insegna la Dieta mediterranea un bicchiere di vino, preferibilmente rosso, fa bene alla salute. Ma mangiare uva può rallentare o prevenire la degenerazione maculare tipica dell'età anziana? Sembra di sì, secondo un nuovo studio pubblicato su Free radical biology and medicine, secondo il quale l'azione antiossidante dell'uva può avere effetti protettivi sull'organismo.

La degenerazione maculare senile è una malattia, legata all'invecchiamento, che colpisce la macula, la porzione centrale della retina predisposta alla visione nitida di ciò che si guarda. è la principale causa di perdita grave della visione centrale (cecità legale) dopo i 55 anni.

Lo studio, sperimentando diverse diete su cavie, ha dimostrato che la dieta arricchita con uva assicura una forte protezione contro i danni ossidativi della retina e previene la cecità.

Il consiglio della ricercatrice Silvia Finnemann, PhD, Department of biological sciences della Fordham University di New York è dunque quello di seguire, «sin da giovanissimi, una dieta ricca di antiossidanti come quelli contenuti nell'uva, che hanno effetti diretti sulla salute e la funzionalità della retina».