Vuoti di memoria, difficoltà di concentrazione, umore sotto le scarpe e stress? Il latte potrebbe essere il rimedio più naturale e 'dolce” per combattere gli effetti della vita moderna. Secondo uno studio pubblicato sul British Food Journal, i fosfolipidi del latte hanno, infatti, la capacità di agire in modo positivo sul tono dell'umore, sulle funzioni cognitive e sulla risposta allo stress.

Lo studio, condotto dall'università tedesca di Trier, si è svolto per tre settimane su 46 adulti e ha evidenziato come l'assunzione quotidiana di fosfolipidi del latte si sia accompagnata con un miglioramento della memoria e della capacità sia psicologica che endocrina di reagire allo stress.


Fonte: Asca