Carenza di magnesio? La causa non è solo alimentare
Secondo gli scienziati tedeschi dell’Università di Berlino, la colpa di deficit di magnesio, indispensabile per i nervi, potrebbe essere un difetto genetico. Cibi ricchi di magnesio sono nei legumi, nei cereali integrali e nella frutta secca. Buone fonti sono i vegetali a foglie verdi e le banane
Un difetto genetico potrebbe essere alla base di scarsi livelli di magnesio nell'organismo. Lo dicono sulla rivista American Journal of Human Genetics scienziati tedeschi dell'Università di Berlino Charité indicando un'origine alternativa a quelle principali, una dieta povera del minerale, il diabete o l'ipertensione.I ricercatori guidati da Dominik Muller hanno individuato un cortocircuito provocato dalla mutazione di Cnnm2. Una disregolazione della proteina può mandare in tilt le cellule renali e intestinali deputate al controllo e all'assorbimento del magnesio. Se i segnali del gene sono corrotti il minerale viene espulso con le urine e con le feci. Questo implica una minor quantità nel sangue. Poco magnesio si traduce in affaticamento muscolare e in un senso di stanchezza, dato il suo ruolo cardine nella trasmissione degli impulsi elettrici, ma anche in problemi al ritmo cardiaco.
«Questa scoperta potrebbe aiutarci a contrastare il deficit con farmaci adeguati», spiega Muller.
Oltre che per i nervi e la membrana delle cellule nervose, il magnesio è essenziale per il processo di mineralizzazione e di sviluppo dell'apparato scheletrico. L'apporto alimentare è ritenuto sufficiente per il fabbisogno quotidiano dell'organismo, ma in certe malattie, come il diabete che porta a urinare di più, si possono verificare degli scompensi.
Cibi ricchi di magnesio sono nei legumi, nei cereali integrali e nella frutta secca. Buone fonti sono i vegetali a foglie verdi e le banane. L'apporto di magnesio con l'acqua è molto variabile a seconda della natura dell'acqua, ed è stato poco quantificato. Sulla base di un consumo di un litro al giorno si può ipotizzare un introito da 1 a 50 mg.
Fonte: Asca

