Il cioccolato 'dark” giova alla salute dell'universo 'rosa”. è quanto emerge da una ricerca condotta dai ricercatori del Karolinska Institutet di Stoccolma guidati da Susanna Larsson e pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology, secondo cui il cioccolato fondente sarebbe in grado di proteggere le donne dal rischio di ictus.

Lo studio è stato effettuato su 33mila donne tra i 49 e gli 83 anni monitorate dal 1997 per 10 anni: dati alla mano, gli studiosi hanno così incrociato le quantità di cioccolato consumato e l'insorgenza di ictus, rilevando che le signore che consumavano la più alta quantità di cioccolato fondente - più di 45 grammi a settimana - hanno fatto registrare ogni anno 2,5 ictus ogni 1000 donne, mentre tra le rappresentanti del gentil sesso che non superavano i 9 grammi a settimana il tasso di ictus annuo rilevato è stato di 7,8 casi ogni 1000 donne. A fare la differenza, spiegano i ricercatori, sarebbero i flavonoidi, antiossidanti «spazzini» dei radicali liberi.

I risultati dello studio, spiega Larsson, non devono però funzionare da 'lasciapassare” per i golosi di cioccolato: mangiarne in quantità eccessiva, infatti, può nuocere alla salute. «Il cioccolato deve essere comunque consumato con moderazione in quanto ha un alto contenuto di calorie, grassi e zuccheri. Dato che rispetto al cioccolato al latte quello fondente contiene più cacao e meno zucchero, è consigliabile il consumo di quest'ultimo».

Per le persone ad altro rischio di ictus, concludono i ricercatori, i medici raccomandano di seguire una dieta equilibrata, fare moderato esercizio fisico e smettere di fumare. Per adesso, purtroppo, il consumo di cioccolato ancora non compare nella 'lista” dei consigli.


Fonte: Asca