Buone notizie, dunque, arrivano per i golosi e per i nemici della matematica: il cioccolato si rivela un ottimo alimento in grado di stimolare adeguatamente la mente. Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno condotto uno studio su 30 volontari a cui è stato chiesto di contare indietro in gruppi di tre da un numero casuale compreso tra 800 e 999 generati da un computer.

Ebbene, i risultati hanno mostrato che i soggetti potrebbero fare i calcoli più velocemente e in maniera più precisa dopo aver assunto circa 500 milligrammi di falvonoidi. Anche se questo importo di sostanze è molto elevato e quindi difficilmente reperibili da una dieta, è possibile assumerne grandi quantita' mangiando cioccolato, frutta e verdura. «é possibile ottenere - ha spiegato Emma Wightman, coordinatrice dello studio - barrette di cioccolato che hanno 100 milligrammi di flavonoidi e ora stiamo studiando l'effetto di basse dosi di flavonoidi sul cervello».