La ricetta del Salmone affumicato con dressing al miele e senape e Gorgonzola Dop piccante. Un antipasto raffinato e veloce da preparare.
Per le feste
Salmone affumicato con dressing al miele e gorgonzola Dop piccante
La ricetta del Salmone affumicato con dressing al miele e senape e gorgonzola Dop piccante. Un piatto, ideale per le feste, con un mix di sapori particolari con la freschezza del pesce e la piccantezza del formaggio
Tipologia Cucina: Italiana Contemporanea
Categoria: Antipasto
Difficoltà: Bassa
Costo: Alto
Tempo di preparazione: 15 minuti
Calorie: 220 kcal
12 dicembre 2024 alle ore 10:30
Preparazione
Per la salsa
1
Unire senape, miele, lime, aneto e pepe e mescolare bene.
2
Tagliare il Gorgonzola Dop piccante a cubetti.
3
Disporre le fette di salmone su un piatto, guarnire con la salsa, i cubetti di Gorgonzola Dop Piccante e i germogli.
Il salmone affumicato si sposa perfettamente con il dressing al miele e senape, arricchito dalla cremosità del Gorgonzola Dop Piccante. Una guarnizione di germogli e aneto aggiunge freschezza e colore, per un piatto equilibrato e ideale per iniziare un pasto con gusto.
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Alberto Lupini
