La ricetta della pasta con zucchine e formaggio spalmabile erborinato Edelblu realizzata dalla foodstylist Luisa Chiddo. Un primo piatto cremoso e dal gusto raffinato, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore.
Formaggio
Pasta con zucchine, prosciutto cotto e Bergader Edelblu Cream
La ricetta della pasta con zucchine e formaggio spalmabile erborinato Edelblu realizzata dalla foodstylist Luisa Chiddo, lo storico formaggio bavarese arriva sulle tavole con una nuova variante Cream
Tipologia Cucina: Italiana Tradizionale
Categoria: Primo piatto
Difficoltà: Bassa
Costo: Medio
Tempo di preparazione: 34 minuti
Calorie: 505 kcal
24 gennaio 2025 alle ore 10:30
Preparazione
1
Cuocere la pasta in acqua bollente salata scolandola un minuto prima del tempo di cottura.
2
Lavare e tagliare a cubetti le zucchine.
3
In una padella, cuocere le zucchine con un filo d’olio per circa 15 minuti, poi spegnere il fuoco e aggiungere il prosciutto cotto e la crema di formaggio.
4
Scolare la pasta tenendo un mestolo di acqua di cottura da parte.
5
Saltare la pasta nel composto di zucchine, prosciutto e formaggio, aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
6
Servire decorando con del basilico fresco e, a piacere, una spolverata di pepe.
La dolcezza delle zucchine si sposa armoniosamente con la sapidità del prosciutto cotto e la delicatezza del formaggio, creando un condimento avvolgente per la pasta. Il tutto viene completato con un tocco di basilico fresco e, a piacere, una spolverata di pepe.
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Alberto Lupini
