Un drink scaccia stress e paure Pulp
Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Federico Pempori dell'Osteria del Pavone a Firenze, socio Abi Professional
Pulp
Ingredienti:
- 6 cl Maker’s Mark Bourbon
- 2,5 cl crema di banana Giffard
- 3 gocce bitter al cioccolato “Bitter Truth”
Bicchiere: coppa Martini
Metodo: shake & fine strain
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini