Crostouovo

Ingredienti:

• 2 fette di pane integrale
• 250g di spinaci
• 2 uova
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio evo

Preparazione
Cuocere al vapore 250g di spinaci. Tagliare due fette di pane integrale fresco e adagiarci sopra gli spinaci. Creare un buco in mezzo agli spinaci ed inserire un uovo per fetta all'interno di questo.
Salare e pepare. Mettere le fette su una teglia da forno ed infornare con l’opzione “grill ventilato” a 200° per 15 minuti. Finita la cottura, tirare fuori dal forno la teglia e spruzzare le fette con dell’olio extra-vergine d'oliva (se usate lo spruzzino di Cucinosano sarà molto più facile).

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