Crema bruciata all'arancia
Uno dei dessert in carta nel Chic'n Quick - Trattoria Moderna di Claudio Sadler, 1 stella Michelin, presidente de Le Soste e membro Euro-Toques Italia.
La crema bruciata all'arancia è un dessert del mio locale Chic'n Quick - Trattoria Moderna.
È una ricetta molto semplice. Un consiglio sul vino in abbinamento?
Provatela con un Moscato Passito di Saracena della cantina Viola.
Ingredienti:
1 litro di panna, 9 tuorli d'uovo, scorza di due arance, 120 g di zucchero
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È una ricetta molto semplice. Un consiglio sul vino in abbinamento?
Provatela con un Moscato Passito di Saracena della cantina Viola.
Ingredienti:
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Alberto Lupini