La ricetta delle Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo. La cremosità del Taleggio Dop si fonde con il sapore dolce delle cipolle caramellate, arricchite da una nota di aceto che bilancia la dolcezza.
Taleggio Dop
Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo
La ricetta delle Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo, un antipasto perfetto per un pranzo leggero e gustoso, per sorprendere gli ospiti
Tipologia Cucina: Italiana Tradizionale
Categoria: Antipasto
Difficoltà: Bassa
Tempo di preparazione: 25 minuti
Calorie: 194 kcal
14 novembre 2024 alle ore 10:30
Preparazione
1
Mondate le cipolle e tagliatele a fette.
2
Tostate le nocciole e tritatele grossolanamente.
3
Tagliate anche il Taleggio Dop a fette non troppo sottili e poi a metà.
4
Fate abbrustolire le fette di pane da entrambi i lati e tenetele da parte.
5
Per preparare le cipolle caramellate trasferitele in una casseruola ed unite lo zucchero, il sale, l’acqua e l’aceto.
6
Fate cuocere a fuoco lento senza coperchio finché lo zucchero non si sarà sciolto e le cipolle saranno morbide. Lasciate raffreddare e tenete da parte.
7
Adagiate sopra ogni fettina di pane il Taleggio Dop e poi guarnite con le cipolle caramellate, le nocciole e qualche fogliolina di timo.
Le nocciole tostate aggiungono una croccantezza irresistibile, mentre il timo fresco conferisce una sfumatura erbacea, completando il profilo aromatico. Facili e veloci da preparare, un antipasto perfetto per un pranzo leggero e gustoso, per sorprendere gli ospiti.
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Alberto Lupini
