Absolutely Fabulous
Comte de Montaigne brinda alla Pasqua con i Cocktail Champagne firmati dal bartender Alessandro De Luca. Gli ingredienti “segreti” dei drink, i consigli per realizzarli e gli abbinamenti perfetti per un menu gourmet
Ecco uno dei cinque Cocktail Champagne firmati dal bartender Alessandro De Luca, patron del Rufuse storico partner del Ristorante Dvca a Milano, che fanno parte del progetto della Maison Comte de Montaigne legato alla Pasqua come simbolo di rinascita e di speranza: cinque proposte da realizzare anche dentro le mura domestiche, nel caso in cui l’emergenza Covid renda impossibile brindare fuori casa. Con gli esclusivi abbinamenti suggeriti da Karol Teruzzi, patron del Ristorante Dvca.
È ancora il BrutGrande Réserve a dare personalità a questo Cocktail con freschezza e mineralità.
Gli ingredienti “segreti”: Champagne Comte de Montaigne Brut Grande Réserve, vodka, succo di cranberry e chicchi di melograno per dare personalità alla decorazione
Come prepararlo in poche mosse: l’Absolutely Fabulous si realizza mixando vodka e succo di cranberry (succo di mirtillo rosso americano) e aggiungendo lo Champagne Brut.§
Bicchiere consigliato: coppa da cocktail
L’accompagnamento ideale: con la tradizionale Colomba di Pasqua
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Alberto Lupini