Un drink scaccia stress e paure Ricordi felici

Perché “Ricordi felici”? Nel 2014 iniziavo una nuova avventura chiamata WorldSkills (competizioni in cui giovani professionisti da tutto il mondo si confrontano in più di 45 mestieri) ed io ero chiamata in causa rappresentando l’Italia come giudice per la categoria restaurant service ma ahimè la lingua ufficiale era l’inglese, il ripasso dove si poteva fare? Solo in un pub londinese (nel quartiere di Soho) sorseggiando Pimm’s servito nelle più svariate versioni. In questi giorni di pausa forzata miscelare qualcosa a base di Pimm’s mi riporta a dolci ricordi con la certezza che presto potrò tornare in quel meraviglioso quartiere.



Ingredienti:
3 cl Jura 12 Years
4 cl Pimm’s N.1
4,5 cl succo di mela limpido
1,5 cl succo di lime
Spolverata di cannella in superficie
Decorazione con mela disidratata