Un drink scaccia stress e paure Peacock Negroni
Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Federico Pempori dell'Osteria del Pavone a Firenze, socio Abi Professional
Peacock Negroni
Ingredienti:
3 cl Gin Citadelle
2 cl Vermut Cocchi di Torino
1 cl Elisir di rose Santa Maria Novella
3 cl Campari infuso alla camomilla
Bicchiere: tumbler basso
Ghiaccio: cubi
Metodo: build
Decorazione: zest di arancia e fiori eduli
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Alberto Lupini