Un drink scaccia stress e paure Bohemien
Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Roberto Pellerei del Caffè del Teatro di Biella
Bohemien
Ingredienti:
Infuso di ibisco e Zenzero, 6 cl
Becherovka, 2 cl
Mandarino Varnelli, 2 cl
Cognac alle Pere, 0,5 cl
Bitter al pompelmo, 1 dash
Decorazione:
Riduzione di Vinbrulè
Petali di papavero essiccati
Gradazione: 13%
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Alberto Lupini