Un drink per il Thanksgiving. Count Your Blessing
Una ricetta inedita creata ad hoc da Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma per il Giorno del Ringraziamento di giovedi 28 novembre
Ingredienti: 3 cl Knob Creek Rye Whiskey, 2 cl cramberry sauce, 1,5 cl maple syrup - sciroppo d'acero, 1,5 cl succo di limone.
On the side: castagne bollite in infusione con succo di mirtillo e vermouth rosso Antica Formula
Garnish: bacche di cramberry e twist di limone
Procedimento: Shakerare energicamente tutti gli ingredienti - della tradizione americana e canadese - e versarli in coppa Martini ghiacciata.
Ispirazione: Drink realizzato da Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma per il Thanksgiving Day - il Giorno del Ringraziamento - del 28 novembre 2019, in abbinamento al menu del Resident chef Marcello Romano per la cena a tema al Salone Eva dell'hotel.
On the side: castagne bollite in infusione con succo di mirtillo e vermouth rosso Antica Formula
Count Your Blessing di Stefano Santucci
Bicchiere: Coppa MartiniGarnish: bacche di cramberry e twist di limone
Procedimento: Shakerare energicamente tutti gli ingredienti - della tradizione americana e canadese - e versarli in coppa Martini ghiacciata.
Ispirazione: Drink realizzato da Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma per il Thanksgiving Day - il Giorno del Ringraziamento - del 28 novembre 2019, in abbinamento al menu del Resident chef Marcello Romano per la cena a tema al Salone Eva dell'hotel.
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Alberto Lupini