L’Aglianico del Vulture Dop “Verbo” di Cantina di Venosa visivamente si presenta limpido, di bella e intensa massa colorante una sfumatura di rosso rubino pieno e carico, che si muove nel calice con pienezza e rotondità andando a formare numerosi e regolari archetti che scendono sinuosi. Un naso che si impone con un impatto fruttato deciso e fresco, con un evolversi do note speziate che conferiscono eleganza, frutti scuri, ribes nero, mora ed un finale di note dolci.

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Un sorso che definisce una bocca piena e calda, ben sorretta dalla sua freschezza. Un vino avvolgente, ben bilanciato, con un finale di frutta dolce ed erbe aromatiche. “Verbo” rappresenta tutta l’essenza del Vulture in un calice. L’abbinamento ideale è con piatti della cucina mediterranea, formaggi stagionati, arrosti o in generale secondi a base di carne, come il “Filetto di maiale nero lucano all’Aglianico del Vulture e i suoi chicchi con cicorie all’aglio” della cuoca Tiziana Ingrassia.

Per informazioni: cantinadivenosa.it