Ingredienti:
200g  Mozzarella di bufala campana dop Spinosa
250g  Pomodori ciliegini
Sale
Basilico
40g  Olive
320g  Pasta
Pepe
200g  Tonno sott’olio
Olio extravergine d’oliva

Procedimento:
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata, lavare e tagliare i pomodorini a pezzi piccoli e ridurre le olive nere in rondelle. Tagliare la mozzarella a cubetti e sgocciolare il tonno in una ciotola dove bisogna aggiungere anche i pomodorini e le foglie di basilico spezzettate. Mescolare il tutto con l’olio del tonno per insaporirlo. Scolare per bene la pasta al dente e fermare la cottura ponendola un po’ sotto l’acqua fredda.

Mettere poi la pasta in un’altra ciotola, e unire i pomodorini e le olive nere sbriciolate con il tonno e aggiungere anche la Mozzarella di bufala Spinosa. Mescolare e lasciare insaporire il tutto per una mezzora prima di servire, completando in ultimo con un filo d’olio extravergine d’oliva.

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